건강기능식품 시장에 새로운 소재와 제품이 끊임없이 등장하는 가운데 ㈜바이오리듬이 여러 분야를 동시에 확대하기보다 핵심 분야에 전문성을 집중하는 전략으로 경쟁력을 강화하고 있다.
바이오리듬이 꾸준히 주목해 온 분야는 유산균이다. 회사는 유산균을 단순히 건강기능식품에 첨가되는 하나의 원료가 아니라 지속적인 연구와 기술 축적이 필요한 핵심 바이오 소재로 바라보고 있다.
특히 유산균은 종류에 따라 특성과 활용 가능성이 다를 수 있어 개별 균주에 대한 이해가 중요하다. 바이오리듬은 균주의 특성을 살펴보는 단계부터 배양과 생산, 실제 제품 적용까지 이어지는 전 과정에서 경험을 축적하며 전문성을 높이고 있다.
회사가 강조하는 것은 ‘많이 아는 것’보다 ‘깊이 아는 것’이다. 시장에서 새로운 소재가 등장할 때마다 사업 영역을 넓히기보다 기존에 축적해 온 기술을 더욱 깊게 발전시켜 다른 기업과 구별되는 전문성을 확보한다는 전략이다.
이러한 집중은 제품 개발에서도 강점으로 이어진다. 원료의 특성을 충분히 이해할수록 제품 기획 단계에서부터 배합과 제형, 제조 과정에서 고려해야 할 요소를 보다 구체적으로 검토할 수 있기 때문이다.
바이오리듬은 한 분야에서 확보한 전문성이 새로운 제품과 사업으로 확장될 수 있다는 점에도 주목하고 있다. 유산균 자체에 대한 이해를 높이면 다양한 건강 관심사를 반영한 제품을 개발하거나 다른 기능성 소재와 결합하는 과정에서도 활용 범위가 넓어질 수 있다는 판단이다.
앞으로도 회사는 핵심 기술을 단기간에 완성하려 하기보다 반복적인 연구와 생산을 통해 지속적으로 고도화한다는 계획이다. 새로운 균주와 소재의 가능성을 검토하면서도 바이오리듬이 가장 잘할 수 있는 분야의 기술적 깊이를 확보하는 데 우선순위를 둘 방침이다.
바이오리듬 관계자는 “기업이 모든 분야를 잘할 수는 없기 때문에 자신이 가장 잘할 수 있는 분야를 선택하고 오랫동안 깊이 있게 연구하는 것이 중요하다고 생각한다”며 “바이오리듬은 유산균을 단순한 제품 원료가 아니라 장기적으로 발전시켜야 할 핵심 기술 분야로 보고 있다”고 말했다.
이어 “하나의 균주라도 충분히 이해하고 생산과 제품화 경험을 축적하면 그것이 결국 다른 기업이 쉽게 따라오기 어려운 경쟁력이 된다”며 “앞으로도 넓게 확장하기보다 깊이 있는 연구를 통해 바이오리듬만의 전문성을 만들어 나가겠다”고 밝혔다.
바이오리듬은 핵심 분야에 대한 지속적인 연구와 기술 축적을 통해 제품의 차별성을 높이고, 유산균 분야에서 확실한 전문성을 갖춘 건강기능식품 기업으로 성장해 나갈 계획이다.
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